六角星牛奶白面包/松软可口
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发布于 2026-01-20 09:22:19
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导读:By紫馨浅浅用料高筋面粉250克砂糖20克盐4克酵母3克牛奶110克鸡蛋50克黄油15克盐2克做法步骤1、很好吃的一款面包面包2、所有材料准备好,除去黄油外都放入海氏厨师机桶内,先低速2档揉面3分钟再
By紫馨浅浅
用料高筋面粉250克
砂糖20克
盐4克
酵母3克
牛奶110克
鸡蛋50克
黄油15克
盐2克
做法步骤1、很好吃的一款面包面包
2、所有材料准备好,除去黄油外都放入海氏厨师机桶内,先低速2档揉面3分钟再转高速4档揉面3分钟后加入软化好的黄油!
3、揉至扩展状态后将面团盖上保鲜膜发至2倍大小
4、发酵好的面团压扁排气,平分成6个面团,盖上保鲜膜松驰排气,排气好的整成圆形,放入模具内,依次完成其余几个发至1.5倍大小,表面刷上蛋液即可!
5、烤箱160度预热5分钟,上下火烤制25分钟即可,中途上色后加盖锡纸
6、把烤好的面包取出晾凉!
7、特别松软好吃,吃不完的可放入冰箱冷藏保存!
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!