茗株枞缘 || 味味一味

如果我们喜爱茶道，却不重视茶汤的丰富性与充实性，就错过了这门艺术的重心。茶汤的美是茶道的深度与内涵。

茶道是生活的艺术，也是品味的艺术，而不是表演的艺术，更不是装饰的艺术。它是温柔敦厚的待客之道，

是亲切地与朋友分享一杯好茶的心情。分享的时候，我们会跟一种没有条件的东西—一种心境，一种喜悦的境界联结。

如果我们只关心自我表现，或者只追求漂亮的茶具和茶席表面上的美感，却疏于涵养待人接物的温柔心、体贴心，

茗株枞缘—炭焙岩茶·越喝越好喝

就还没有把握住茶道的精神。清末民初的画家溥心畲曾说—作为一个画家，修养第一，书法第二，绘画第三—

意思是一个画家的修养境界和他的功力是艺术生命的底蕴。道艺一体—为中国的传统艺术精神。

中国人一向认为艺术的境界与光辉来自于艺术家平素的精神涵养，天机的培植。而中国绘画以书法为基础，书境通于画境。

中国的书法是一种类似音乐或舞蹈节奏的艺术，它具有线性美，有情感与人格的表现，是中国绘画的养分与灵魂。

我们喜爱茶道的朋友如果这么期许自己—修养第一，基本功第二，茶道第三，茶道的意境是否会自然而然地转变，

逐渐往开阔、深邃而又活泼的格局拓展呢？我们的茶叶品种花色繁多，常常让我们自己也眼花缭乱，更何况外国朋友。

茗株枞缘—炭焙岩茶·越喝越好喝

和鲜花、水果比较起来，茶叶颗粒细小，乍看之下，外形差别不大，颜色相近，很难辨认。

但是仔细观察，确实千姿百态；品尝起来，香气和韵味变化万千，汤色缤纷多彩，极为好看。泡茶的方法，需要看茶泡茶，

灵活地来对应。如果我们把乌龙茶比作乐谱，茶具比作乐器，泡茶的人就好比演奏家了。有美味的水准，而又有独特风味的茶汤，

就像音乐的旋律—优雅、丰富、稠密、和谐、平衡、有层次、有张力、柔美甜滑或者刚烈有劲—呈现多姿多彩的生命力，

茶味总是随着茶主人的“诠释”而变幻着，由于茶主人的口味与手法不同而展露出不同的风韵。

茗株枞缘—炭焙岩茶·越喝越好喝

所有的艺术，只有嗅觉和味觉的创作不能被忠实地记录下来。绘画、雕塑、建筑、音乐、戏剧、舞蹈

都可以通过影像、录音保留，可是，茶味只能被收藏在心中。正是如此，我们才能体会禅境的当下—茶味禅味，味味一味！