ACA面包机做面包的做法

参考爱和自由的方子，她用柏翠，我家的是便宜的aca，效果不错。用了一个快速揉面和一个法国面包程序，共3小时50分钟左右。

除黄油外所有材料放入面包机中，如果不使用定时预约程序的话，先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，先投放干料，搅拌下，然后加入水和鸡蛋。

先揉面20分钟，然后选择法式面包，法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子，此时放入黄油。

然后不用理会，让面包机自己折腾。如果要求选择，选择900克，中度上色。如果怕烤过了可以提前10分钟取出。

用ACA面包机发不起来,而且也和不出来有面筋的面..最后烤出来大概也就是面团的一倍大,拙计啊.doran

sarah973我都是酵母和温牛奶（30°~40°）先搅拌匀，然后倒入面包机的，没有不成功，都能成功的

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其他2答案

关于中间下陷是怎么会事呢？evanlyw

好多都要用奶粉，奶粉必须要加吗？可以用牛奶代替水然后不加奶粉吗？大家都用什么牌子奶粉啊，去超市看都是一百往上一桶的儿童奶粉用那种吗？MiyaT2014-11-15

请问法式面包程序和甜面包程序有什么区别？ciacia101

参照这个菜谱，大家做出508个作品

昨天

面包机面包，成功

眼睫毛-1

2天前

为什么会开裂啊，切开看感觉没发酵好的样子。里面很实。求

秋香-6

2天前

要不要这么美味啊！菜谱的配料，只有面粉和奶减到一半，油

深藏的雪

5天前

5天前

除了减了点糖，其他都按配方来，但之前没有人发现量太大吗

好好滴好妈妈

5天前

6天前

第一次。。。。。超棒

珂馨儿

7天前