食欲全开！这几道菜绝对是下饭界的霸主，让你食欲大动

大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

食材:魔芋、小米辣椒、葱花，豆瓣酱、蒜头、姜片、米酒

做法：

1、魔芋切薄片，姜片辣椒葱花蒜头切好备用；

2、起锅烧水，将魔芋放入锅中焯水五分钟捞起来备用；

3、锅内倒入油，放入辣椒姜蒜炒香，炒香后加入魔芋、半勺豆瓣酱；

4、再放盐、一勺生抽、半勺老抽、淋入米酒(没有米酒用料酒)，少许鸡精翻炒；

5、翻炒片刻后加一点水煮一小会，然后洒上葱花快速炒一下即可出锅。

所需材料：牛腩500克；番茄3个；洋葱1个；姜5克；蒜5瓣；料酒1汤匙；生抽2汤匙；盐适量；白糖适量；植物油适量；水适量

做法：

1、将牛腩洗净切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2、番茄切成小块备用，洋葱、姜、蒜分别切成末备用。

3、热锅凉油，将洋葱末、姜末、蒜末煸炒出香味。

4、放入焯过水的牛腩，加入料酒、生抽翻炒均匀。

5、加入切好的番茄块，继续翻炒至番茄软化。

6、加入适量水，调入盐、白糖，烧开后转小火慢炖1-1.5小时，直到牛腩变得软烂，汤汁浓稠即可。

食材准备：鸡胸肉、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。

做法流程：

1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽、食盐、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2.西兰花切成小朵，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，把西兰花倒入焯煮三分钟，再捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，煸炒至鸡胸肉变色熟透后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。

4.最后加入焯好的西兰花一起翻炒，放入适量的白糖和蚝油提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

准备食材：冬瓜、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、食用油。

做法：

1、先将冬瓜去皮切成薄片，青椒和红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

2、热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。

3、加入冬瓜片煸炒至变色。

4、加入青椒和红椒煸炒至断生。

5、加入适量的盐、生抽、老抽、糖调味。

6、加少许水煮至冬瓜变软，收汁后即可出锅。

食材准备：排骨、菠萝、姜片、葱段、桂皮、香叶、葱花。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.菠萝去皮，然后切成小块，放入盐水中浸泡备用，接着热锅烧油，油热以后，放入焯好的排骨煸炒，煸炒至排骨两面金黄后，再加入冰糖一起翻炒。

3.翻炒至冰糖融化后，再加入姜片、葱段、桂皮和香叶一起翻炒均匀，炒出香味，接着加入适量的生抽、老抽、蚝油和食盐调味提鲜，然后继续翻炒均匀。

4.最后再加入适量的清水，接着盖盖焖煮二十分钟，然后把菠萝放入，继续炖煮二十分钟，再大火翻炒收汁，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

准备排骨、土豆、香葱、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、小米椒、料酒、老抽、生抽、食盐、冰糖。

1、生姜、蒜瓣切片，香葱切葱花，土豆、彩椒洗干净切块。排骨剁成块，冷水下锅焯水，捞出冲洗掉浮沫，沥干水分备用。锅里加油烧热，放入土豆块小火煎至两面焦黄，盛出备用。

2、锅里留底油，放入排骨块小火煸炒，炒至颜色微焦黄，加入八角、姜片、桂皮炒香，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，放入几颗冰糖小火炒成糖色，给排骨上色。

3、放入蒜瓣翻炒出香味，倒入开水没过排骨，大火煮开后小火炖20分钟，最后加入土豆块，继续炖10分钟，加入适量食盐，放入彩椒块，大火翻炒收汁即可出锅。

材料：地瓜叶、大蒜

步骤：

1、将地瓜摘好，然后用清水洗净，大蒜切碎备用。

2、起锅烧油，放入大蒜炒出香味，加入地瓜叶翻炒至变软。

3、最后加入适量的盐和鸡精调味，再倒入水淀粉勾芡，翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

食材：板栗，山药，鸡肉，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤：

1、山药削掉外皮，洗净后切成小段。板栗去掉外壳，清洗干净。红枣洗净后去掉果核。

2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来控干水分。

3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片放入汤锅中，放入足量的清水，大火煮开后转小火煮四十分钟。

4、炖煮好了之后，放入食盐调味，撒上枸杞子搅拌几下即可出锅开吃。