阳新土特产之“春鱼”

春鱼，原产于牛湖，因肉嫩味美，营养丰富，产量少而显珍贵，历史上为皇宫贡品。

说它是贡鱼，因在宋、元、明、清时代，春鱼作为阳新特产是要进贡给皇家的。

有以下一个传说：

一天，母亲卧病在床对他说：“崽呀，我的牙齿落光了，吃东西尝不到味，要是有一种又鲜，又嫩，又细的东西吃就好了。”老娘的一句话可难坏了小木匠，他沿着富水河边找呀找呀，一连三日什么也没找到，可想到不能满足母亲的要求，尽不了自己的孝心，他便站在河边，望着一河碧水，伤心地痛哭起来。

这时，不知从哪走来一个白胡子老人，白胡子老人问小木匠：“小后生，为什么这般伤心？”木匠照实说了原委。老人心想，难得有如此孝顺子弟，于是便告诉他说：“你回家后抓一把锯木屑撒进河里，便有你母亲想吃的那种东西了。”说完老人不见了。小木匠连忙跪下对天叩了几个响头，迅速跑回家，抓把锯木屑撒进富水河，顿时，金灿灿的小鱼铺满了河面。