白灼鱿鱼的做法

白灼鱿鱼，吃出食材鲜原味！

By公仔思乐冰

鱿鱼1只

水1500ml

油1勺

盐4g

料酒2勺

酱油2勺

芥末1挤

1、鱿鱼让店家处理好，切成圈圈，回家后期再清洗干净备用

2、锅里放入足够水，放入油、料酒、盐

3、大火烧开

4、倒入鱿鱼圈

5、全程大火烧制

6、用铲子搅拌鱿鱼

7、看到鱿鱼卷起、变色（大概2-3分钟，不用煮到水再次开，水开了再捞出鱿鱼就会变老了）就可捞出

8、捞出沥干水

9、清吃或可以粘酱油芥末吃

10、灼煮时间掌握得好，成品鱿鱼是爽口弹牙的

倒入鱿鱼至捞出大概2-3分钟，不要煮到水再次开，水开了再捞出鱿鱼就会变老了。

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