鹌鹑蛋也能做成回锅肉那样？教你鹌鹑蛋高级吃法：回锅鹌鹑蛋

之前在某网站上看到可以用鹌鹑蛋做一道菜，当时觉得还不如炒一个鸡蛋简单的多，何必搞得那么麻烦。今天突然又想到了这道菜，好奇心还是驱使我想尝试这样做鹌鹑蛋有什么特别的地方。说真的这样做一点也不麻烦，而且也可以很入味，色彩搭配很好看，让鹌鹑蛋档次都提高了呢。跟着我一起解锁一下这道回锅鹌鹑蛋吧，可比肉好吃呢~~~

需要食材：

鹌鹑蛋青椒红甜椒蒜豆瓣酱

烹饪步骤：

1.起锅，油热后向锅内打入鹌鹑蛋（尽可能使用不粘锅）

2.将鹌鹑蛋煎至两面焦黄后捞出备用

3.起锅，油热后放入蒜末和适量豆瓣酱，小火炒出红油

4.放入煎好的鹌鹑蛋，快速翻炒均匀

5.放入青椒、红甜椒翻炒至熟透即可

6.盛出装盘即可享用