好吃不发胖的nono海蒂白面包（平底锅版）

如果说马卡龙是少女的酥胸，那么海蒂白面包就是少女的圆臀，所以有的人还叫它白PP面包。nono指的是nobutternooil，不含任何油脂，仅用牛奶就能做出柔软的小面包，空口吃不腻，也适合搭配任何果酱和小菜，对于控制饮食热量摄入的宝宝们非常推荐哦。

By沙小囡【豆果美食官方认证达人】

高粉（面包粉）200g

牛奶110g

奶粉10g

白糖15g

酵母粉3g

盐（一丢丢）1g-2g

1、准备食材。

2、将高粉，奶粉，盐，糖混合。

3、在牛奶中加入酵母，牛奶可以先预热一下，不超过35℃。

4、将酵母和牛奶混合后少量多次加入混合好的面粉中。

5、用筷子搅拌成雪花状。

6、揉至完全阶段。

7、我揉了20分钟左右基本就出手套膜了。

8、将揉好的面盖保鲜膜醒发。

9、面醒发至原来的2倍大小。

10、然后将面团分割成6等份，排气揉圆，松弛10分钟。

11、用筷子从中间用力地压扁面团，但是不要压断，直到中间出现明显的凹陷。

12、最后发酵40-50分钟，2倍大左右，撒上高粉。此时，如果压印不明显了可以用筷子再压一下。

13、不沾平底锅预热一下，放入醒发好的白面包坯子，小火加盖烘烤至熟。切记根据一家炉灶情况尽量把火调至最小，防止底部烤焦。

14、出锅。

15、成品。

1、揉面的时候一定要揉至完全阶段，尽量揉出手套膜。2、醒发是非常关键的，直接关系到面包的松软。3、用平底锅烘烤时务必注意把火调至最小，防止烤焦。有烤箱的宝宝们果断用烤箱。

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