终于安排上了！香甜粉糯又和胃健脾，10月最佳非它莫属

要说金秋十月，最好吃的非板栗莫属了！软糯营养又应季，儿子老早就开始馋了，就等着时节一到，让我做给他吃。

但说真的，如果给宝宝吃成块的熟板栗，还真怕咀嚼能力不够，会被噎到，所以不如把这个黄金食材换种做法，保证娃能满意。

呐，就是今天这份看上去清新，吃起来温暖的山药栗子饼。香甜粉糯的胖板栗全炒成细腻的栗蓉，最后用山药包裹起来，香甜可口，甜点都比不上它！

不用二次蒸煮，只要随手一包就好了，不管外面有多冷，在家吃着这份自制栗子饼，总觉得心里超暖。说真的，这么细腻又软糯的口感，不怕宝宝嚼不碎、咬不动！

而君君跟你们说十月一定要吃它，除了应季外，也因为板栗作为一种优质坚果，营养十分丰富。

不但富含纤维素，还有铁、钾、锌等微量元素。既能和胃健脾，吃上两个还能增强饱腹感，再加上同为调理脾胃的山药，这饼真的不要太赞。

这次的食材量我一共做了4个小饼，和娃一起刚好够吃~

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：山药150g、熟板栗70g、牛奶（配方奶）50g、黄油8g辅料：熟白芝麻

操作时间：25分钟

美味指数：★★★★★

*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

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山药去皮，切成小块。

*山药在去皮切块的时候一定记得戴手套，防止黏液溅在手上会过敏，山药可以替换成等量的土豆、紫薯、南瓜等食材。

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山药块放入蒸锅内蒸20分钟。

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熟透后取出，捣成泥状。

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熟板栗放入料理机内，加入牛奶或冲泡好的配方奶。

*我直接用的有机熟板栗仁，如果你家里的板栗是生的，可以用高压锅，或者水煮的方式做熟，然后去壳。

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启动料理机，将食材搅打细腻后倒出。

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锅中放入黄油烘至融化，再加入搅打细腻的栗蓉。

*这里的黄油可以替换成玉米油等没有太大味道的植物油，但是香浓的口感会损失掉。

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开小火翻炒3-5分钟，至栗蓉成堆后盛出。如果家有大宝宝爱吃甜，你们可以在栗蓉中少加点糖。

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取一团捣好的山药泥，放在手掌中搓成圆球，再按压成饼状。

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山药饼内包入炒好的栗子馅，收口成圆形，再轻按成饼状。

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最后裹上熟的白芝麻，两面蘸匀。

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这样我们自带太热香甜味道的软糯栗子饼就完成啦。因为山药和栗蓉都已做熟，所以就不用再二次蒸煮，步骤上也简单了许多呢。